Envejecer es como escalar una gran montaña: mientras se sube las fuerzas disminuyen, pero la mirada es más libre, la vista más amplia y serena.
Ingmar Bergman (1918-?) Cineasta sueco
domingo, 9 de enero de 2011
LA SALUD Y LA ENFERMEDAD DURANTE EL ENVEJECIMIENTO
Es importante entender que la salud y la enfermedad no son acontecimientos que ocurran exclusivamente de nuestra vida personal. La calidad de vida, el cuidado y la promoción de la salud, la prevención, la rehabilitación, el estado de enfermedad y la muerte misma, acontecen en el espacio social y ecológico en el que transcurre la historia personal.
Con frecuencia los adultos mayores y algunos profesionales de la salud, se preocupan y le dan mayor importancia a la enfermedad que al estado de salud, sin tomar en cuenta que el mejor momento para actuar contra la enfermedad es cuando ésta aún no se presenta.
En este sentido, la salud, su cultivo, su deterioro o su pérdida están ligados a los modos de vida social, a los riesgos y retos ambientales, a los alimentos que consumimos, a la vida productiva, a la distribución desigual de los recursos socioeconómicos y consecuentemente al espacio en el que viven los individuos y las comunidades.
Asimismo la salud de los individuos depende de gran medida de factores que se encuentran ligados a la estructura socioeconómica, ingresos económicos, nutrición, educación, lugar de trabajo, salubridad y otros que se derivan de las condiciones de las grandes urbes, como la contaminación ambiental, el ruido, el hacinamiento, la pobreza extrema, o al medio rural como la accesibilidad de las comunidades, servicio públicos, recursos naturales, desforestación y sequía entre otros.
Es innegable que la comprensión de cualquier suceso humano está siempre entrecruzada por dimensiones bioquímicas, históricas, familiares, culturales, sociales, étnicas, de género, entre otras.
En este sentido, es importante conocer el lado subjetivo y social de los enfermos, ya que la biografía, la personalidad, la interacción con familiares, culturales y sociales ocupan un lugar central en la aparición de las enfermedades y consecuentemente en las acciones médicas.
Por lo tanto, la individualidad es un elemento fundamental que se manifiesta en diversas formas.
La vulnerabilidad al estrés, la predisposición a ciertas enfermedades, las reacciones a los medicamentos, entre otras.
En el ámbito gerontológico, el concepto de salud contempla elementos objetivos, como el estado de ánimo, sensación de bienestar, integración social, felicidad entre otras.
Se considera como un estado aceptable de salud para el adulto mayor, la capacidad de atenderse a sí mismo y desarrollarse en el seno de la familia y de la sociedad, la cual le permite de una forma dinámica, el desempeño de las actividades de la vida diaria.
Por tal motivo, se le considera a un adulto mayor como sano aun si presenta algún padecimiento crónico-degenerativo bajo control, siempre y cuando sea funcional en los ámbitos biológico, psicológico y social y tenga una buena percepción subjetiva de su salud y bienestar considerando su edad y contexto sociocultural.
Finalmente, no debemos olvidar como se señaló anteriormente, que la salud no se limita sólo a las molestias físicas, abarca el bienestar subjetivo, la satisfacción y motivo de vida, lo cual es fundamental para alcanzar el máximo de calidad de vida de cada persona.
VEJEZ Y VIEJISMO
VEJEZ: Etapa del ciclo de vida, cuyo inicio, desarrollo, limitaciones y oportunidades, lo determinan los grupos sociales.
Es necesario resignificar la vejez y abordarla desde una mirada compleja para descubrir qué es ser “viejo” en la sociedad del siglo XXI.
ü Un cambio fundamental en la conceptualización del envejecimiento tiene que ver con visualizar esta etapa como una más del ciclo de vida.
ü Como una etapa en la que las personas pueden seguir contribuyendo, desarrollando su potencial y ejerciendo sus derechos, entre los cuales el derecho a decidir sobre sus vidas es esencial.
ü Esta mirada implica dejar de ver a los mayores como frágiles, vulnerables y beneficiarios, para reconocerlos como ciudadanos activos, que contribuyen al crecimiento económico, que producen y consumen bienes y servicios, que realizan tangibles aportes a la familia y a la sociedad, que tienen derechos y responsabilidades.
VIEJISMO: Son las actitudes y acciones discriminatorias o estereotipadas y de rechazo en contra de las personas viejas, de la vejez o del envejecimiento.
Es un fenómeno de desajustes sociales que ha crecido y se ha arraigado en nuestras sociedades; fenómeno compartido por los propios viejos, ya que mentalidad comparte la mentalidad, costumbres, prejuicios y estereotipos de su grupo social.
Y por la sociedad misma, originado por el temor a la muerte; el énfasis en una cultura de la juventud; en la productividad y los enfoques en el estudio del envejecimiento y la enfermedad (no en la salud).
¡ Partamos de la premisa de que: NO todos los viejos son enfermos, frágiles y dependiente; NO todos están solos y deprimidos; NO todos los viejos son pobres y requieren de la caridad; NO todos son ignorantes o incapacitados psicológicamente; pero TAMPOCO Todos los viejos son sabios, tiernos, cariñosos, generosos, bondadosos, confiados, comprensivos, pacientes…
Es falso que con la edad se vuelvan… No, un joven “destrampado”, sin control en su vida, será un viejo enfermo y desordenado. Un joven que disfruta su juventud sanamente, lo más probable será que sea un viejo sano y estable. La edad no los cambia, solo los reafirma. Uno de los estereotipos más dañinos es el que considera a los adultos mayores como Inútiles e improductivos.
El viejismo se construye a partir de dos elementos:
Prejuicios y estereotipos, que son actitudes, adquirida antes de toda prueba y experiencia adecuadas. Se basa en las combinaciones cambiantes de sugestión, imitación, creencia y experiencia limitada y puede ser favorable o desfavorable.
Los prejuicios tienen efectos negativos, pues al estar basados en información insuficiente o incompleta impiden el desarrollo de la sociedad. Sin embargo, algunos autores señalan que el prejuicio puede existir o mantenerse a pesar del conocimiento profundo de la información.
¡ Salvarezza (2002) dice que los prejuicios contra la vejez, como cualquier otro prejuicio, son adquiridos durante la infancia y luego se van asentando y racionalizando durante el resto de la vida de los seres prejuiciosos
Los estereotipos se definen como creencias populares, imágenes o ideas aceptadas por un grupo, de ordinario enunciado en palabras y cargada de emoción. Es una concepción simplificada e incluso caricaturizada de un personaje, personalidad, aspecto de la estructura social o programa social que ocupa en nuestras mentes el lugar de imágenes exactas.
Chiste viejista:
Lenguaje viejista:
El lenguaje infantil, también es empleado como forma de comunicación con viejos y, es especialmente usado por los cuidadores. Esto remite a la idea de comparación entre la dependencia derivada del envejecimiento con fragilidad y la dependencia infantil.
O bien, de manera lenta y con volumen amplio que da por hecho que el viejo o no escucha o no entiende con claridad.
¿Qué Podemos Hacer?
- Crear conciencia en la población respecto a los estereotipos existentes hacia los viejos.
- Difundir el conocimiento de la diversidad de las características personales de los viejos.
- Tener un mayor compromiso en el reconocimiento y en la respuesta de las múltiples necesidades de los ancianos.
Braithwaite (2004)
- Promover los conocimientos que permitan considerar a los viejos como seres individuales.
- Promover la cooperación intergeneracional.
- Promover la participación social de los viejos.
- Fortalecer prácticas institucionales que promuevan la calidez humana sin distingo de edad.
- Reaccionar menos al estigma de la degeneración y la dependencia.
- Revisar las prácticas y las políticas en busca de evidenciar la estigmatización asociada a la falta de respeto que se trasmite al tratar a los viejos como un grupo invisible.
- Emitir leyes que establezcan la participación de los viejos en la planeación e implementación de normas (políticas) dirigidas a este grupo de edad.
CREA Y APOYATE EN TUS REDES
Las REDES sirven al adulto mayor para satisfacer aquellas necesidades que no son cubiertas por el sistema formal.
Las Redes Primarias (familia, vecinos, amigos) puedes proporcional apoyo ocasional, temporal o constante. Estos apoyos pueden ser:
MATERIALES (Dinero, alojamiento, comida, ropa, pago de servicios).
INSTRUMENTALES (Cuidado, transporte, albores del hogar)
EMOCIONALES (Afecto, compañía, reconocimiento, empatía, escucha)
COGNITIVOS (Intercambio de experiencias, orientación, consejo)
Este tipo de relación humana nunca es tarde para iniciarla, fomentarla o sanearla; no porque la necesitemos en el presente, pero la podemos llegar a necesitar. Nosotros debemos tomar la iniciativa, dar el primer paso para estar cercanos en afecto a nuestra Red Primaria. No caigamos en la soberbia de guardar recelos, resentimiento y hasta rencores que solamente dañan a quien los siente. Nuestras emociones y sentimientos hablan de lo que hay en nuestro corazón.
¿De qué manera podemos fortalecer nuestra Red?
1. Motivarnos y motivar a la familia para que se informen sobre los cambios (físicos, psicológicos, emocionales, sociales) que ocurren a partir de los 45 años que inicia el envejecimiento.
2. ¿Donde informarse? Investiga en tu colonia, delegación, municipio o comunidad, si existen oficinas del INAPAM, del ISSSTE, del DIF, la UNAM, en ellas te orientarán de los recursos informativos de que dispongan.
3. Si “navegas” en la red, por medio de tu “buscador” localiza información para adultos mayores. (Si no manejas bien el internet, pídele asesoría a cualquier niño o joven).
4. Ponte de acuerdo con otros adultos mayores y forma un Grupo de Ayuda Mutua.
Te recomendamos que sigas consultando nuestra página y la página amiga:
http://www.gerontologia.org/portal/archivosUpload/Guia_Redes_Adulto_Mayor.pdf
TIEMPO LIBRE Y RECREACION
EL TIEMPO LIBRE ES EL PERIODO DE TIEMPO EN EL CUAL EL INDIVIDUO NO TIENE COMPROMISOS SOCIALES,LABORALES O FAMILIARES PREESTABLECIDOS,POR LO QUE PUEDE ELEGIR LIBREMENTE OPCIONES DE DIVERSIÓN,LECTURA,EJERCICIO FÍSICO,DESCANSO,TAREAS EN EL HOGAR,ACTIVIDA-
DES EN GRUPOS DE AUTOAYUDA,CAPACITACIÓN EN OFICIOS ARTESANALES,APRENDIZAJE DE IDIOMAS,ARTES PLÁSTICAS Y EJECUCIÓN DE INSTRUMENTOS MUSICALES,ENTRE OTROS.
DURANTE EL ENVEJECIMIENTO,EL TIEMPO LIBRE CONSTITUYE UNA DE LAS VENTAJAS U OPORTUNIDADES MÁS VALIOSAS PARA PODER DESARROLLAR ACTIVIDADES QUE NO PUDO LLEVAR A CABO EL ADULTO MAYOR DURANTE LA JUVENTUD.ADEMÁS,GRACIAS AL CÚMULO DE EXPERIENCIAS A LO LARGO DE SU HISTORIA PUEDE VALORAR LOS OFICIOS ARTESANALES,LAS ARTES PLÁSTICAS O EXPERIMENTAR DIVERSIONES QUE POR MÚLTIPLES RAZONES NO REALIZÓ DURANTE SU JUVENTUD COMO BAILAR,CANTAR,TOCAR UN INSTRUMENTO MUSICAL,PINTAR,ESCRIBIR POEMAS Y CUENTOS,ENTRE OTROS.
TIEMPO LIBRE ES UNA DE LAS HERRAMIENTAS FUNDAMENTALES PARA MANTENER,PROLONGAR Y RECUPERAR LA FUNCIONALIDAD FÍSICA,MENTAL Y SOCIAL Y NO SÓLO COMO UN MEDIO PARA DISTRAER O ENTRETENER A LOS ANCIANOS.
RECREACIÓN ACCIÓN Y EFECTO DE RECREAR Y COMO DIVERSIÓN PARA EL ALIVIO DEL TRABAJO.DIVERTIRSE.ALEGRAR O DELEITAR.
DIVERSIÓN O PASARLA BIÉN CON EL OBJETIVO DE DISTRAERSE DE LAS EXIGENCIAS ESPECIALMENTE LABORALES Y CONSEGUIR UN ALIVIO NECESARIO PARA LLEVAR NUEVAMENTE,OTRA ETAPA DE RESPONSABILIDADES,CON ENERGIAS RENOVADAS QUE PERMITIRÁN UN MEJOR RESULTADO DE ELLAS.
LA RECREACIÓN ES UNA PARTE ESENCIAL PARA MANTENER UNA BUENA SALUD.
EL RECREARSE PERMITE AL CUERPO Y A LA MENTE UNA “RESTAURACIÓN” O RENOVACIÓN NECESARIA PARA TENER UNA VIDA MÁS PROLONGADA Y DE MEJOR CALIDAD.
SI REALIZÁRAMOS NUESTRAS ACTIVIDADES SIN PARAR Y SIN LUGAR PARA LA RECREACIÓN,TANTO EL CUERPO COMO LA MENTE LLEGARÍAN A UN COLAPSO QUE CONLLEVARÍA A UNA SERIE DE ENFERMEDADES Y FINALMENTE A LA MUERTE.
TAMBIÉN ES ASOCIADA CON EL FACTOR INTELECTUAL Y EDUCATIVO.
LA RECREACIÓN ES VOLUNTARIA,YA QUE CADA PERSONA ES DIFERENTE Y POR ESO SE RECREA COMO CONSIDERE NECESARIO.
AREAS DE LA RECREACIÓN SON: LA DIFUSIÓN,EL ARTE,LA CULTURA,LA MÚSICA,EL BAILE,LA LECTURA,EL SERVICIO A LA COMUNIDAD,LOS DEPORTES,LOS JUEGOS Y LA VIDA AL AIRE LIBRE,ENTRE OTRAS.
¿Qué hacer con tu tiempo libre?
¿Tiempo libre? Úsalo y diviértete…
Ahorra y gana dinero…
Verduras y chiles en vinagre y en escabeche
Casi todas las verduras se pueden conservar en vinagre, por mucho tiempo, sin que pierdan sus cualidades nutritivas y comerse cuando sea necesario. También se pueden comercializar y obtener, con poco esfuerzo e inversión alguna ganancia económica.
Equipo necesario:
· Una olla de peltre grande con tapa (para hervir los frascos)
· Una olla de peltre mediana (para cocinar las verduras)
· Una olla de peltre mediana (para hervir los ingredientes)
· Una tina de peltre o de plástico (para lavar o remojar las verduras)
· Dos cucharas grandes de peltre
· Un cuchillo de cocina (con filo)
· Una cucharita
· Una taza medidora
· Una tabla para picar
· Unos trapos de cocina
· Frascos de vidrio de cualquier tamaño
Ingredientes a utilizar:
Además de las verduras o chiles, se necesita:
· Azúcar refinada
· Sal de cocina (gruesa o de grano)
· Pimienta en grano
· Ajos
· Yerbas de olor (laurel, mejorana y tomillo)
· Vinagre (blanco, de alcohol de caña o de manzana)
Para que las conservas duren varios meses es necesario:
· Tapar bien los frascos
· Dejarlos enfriar toda la noche
· Revisar que no se escurran
· Guardarlos en un lugar fresco y seco
Ahora a preparar verduras y cebollines en vinagre
Casi todas las verduras se pueden preparar en conserva (se recomienda utilizar las de temporada, porque serán mucho más baratas): zanahorias, calabacitas, coliflor, cebollas de cambray, ejotes, chicharos, brócoli, etc. Se pueden hacer varias verduras juntas o sólo la de su preferencia.
Se prepara con las siguientes cantidades:
· 8 tazas de verduras
· 4 tazas de vinagre
· 2 tazas de agua
· 2 cucharaditas de sal
· 2 cucharaditas de azúcar
· 8 dientes de ajo
· Pimienta en grano (al gusto)
· Yerbas de olor (al gusto)
Modo de hacerlo
· Se lavan muy bien las verduras
· Se parten en tiras, ruedas o en cuadros
· Si se usan chiles, hágales un corte en la punta
Por separado:
1.- Se pone a hervir, durante 4 minutos, el agua, el vinagre, la sal, el azúcar y las yerbas de olor.
2.- Se ponen a hervir los frascos
Una vez hervidos los frascos se escurren muy bien y se llenan con las verduras mezcladas, 2 centímetros abajo del borde, se le agrega a cada frasco 2 dientes de ajo y unas pimientas y se lees vacía el vinagre hirviendo hasta cubrir apenas las verduras y se mueven con un cuchillo de mesa para sacarle todas las burbujas.
Se limpia con trapo húmedo las roscas y el borde del frasco y se tapa de inmediato apretando bien la rosca, procediendo a hacer lo mismo con los demás frascos, se dejan enfriar toda la noche. Al día siguiente se etiquetan y se guardan en un lugar fresco y seco 8 días antes de comerse.
Hasta el próximo tiempo libre…cebollitas en vinagre y chiles jalapeños o chipotles en escabeche.
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